Emulsificador al vacío de alto cizallpara productos lácteos a base de crema

El emulsificador al vacío de alta cizallpara crema y productos lácteos condensados es un dispositivo especializado disenado para procesar crema, leche condensada y formulaciones lacteas. A continuación se muestra una descripción detallada de sus capacidades:

Características principales

Emulsificación de alto cizall: el emulsificador genera intensas fuerzas de cizallpara descombinar los glóbulos de grasa y disperlas particulas, creando una emulsión más fina y uniforme. Esto surge en una textura suave y consistente, crítica para los productos lácteos a base de crema y condensada.

Operación de vacío: funciona bajo condiciones de vacío vacío, elimina las burbujas de aire e impide la oxiddurante el vacío. Esto mejora la estabilidad de la emulsión, mantiene la vida útil del producto y mantiene la calidad Pristina de las formullacticas.

Control preciso de temperatura: equipado con regulación de temperatura ajustable, el emulsificador permite un Control necesario de las temperaturas de temperatura, esencial para mantener la integridad de los componentes lácteos sensibles al calor. Esto asegura una viscoóptima y la formación de emulsión.

Higiene y Mantenimiento: disenado con componentes de calidad alimentaria y faciles de desengor(por ejemplo, superficie de contacto de acero inoxidable), simplificación la limpieza y la desinfección, esencial para el cumplimiento del uso de lácteos. Los requisitos mínimos de mantener el tiempo de actividad y prolongar la vida útil del equipo.

Semi/ automatización completa :Configurable con controles automati, que minimiintervención manual, reduce el error humano, y aumenta la eficiencia de la producción. Los operadores pueden predeterminar parámetros para obtener resultados obtenidos de lote a lote.

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Ideal para instalaciones de lácteos, se destaca en la producción de productos a base de crema, leche condensada, custardas, bases de grasa y otras emulsiones lácteas. Su versátil también se extendió a las industrias que mezclan de alta cizalla con condiciones de vacío (por ejemplo, postespeciales, lácteos análogos).

Médicos técnicos

5 000 — 30 000 RPM) para un control preciso de la emulsión

Nivel de vacío: hasta -0.095 MPa (ajust) para eliminar el atrapamiento de aire

Rango de temperatura: 0-100 °C (control digital con precisión de -1 ± C)

Capacidad: dependiente del modelo (lotes de 5-500L)

Construcción: acero inoxidable 316 (partes de contacto); Acero inoxidable 304 (marco)

Notas de uso

Acuerdo con las directrices del uso para garantizar la calidad de la emulsión y prevenir daños en el equipo.

Llevar a cabo la limpieza diaria de las superficies de contacto y la lubricperiódica de las partes móviles para mantener el rendimiento.

«Desconecsiempre la energía y siga los procedimientos de bloqueo antes del mantenimiento o la limpieza».

Consultado el manual del usuario para obtener protocolos, protocolos de seguridad y contactos de soporte técnico.

En resumen, este emulsificador al vacío de alto corte integra precisión, higiene y eficiencia, por lo que es indispensable para la producción lactea. Su capacidad para realizar emulsiones consistentes y de alta calidad garantiza que cumpla con los estrictos estándares de las instalaciones de procesamiento de leche condensada y crema.